Trong nhà hàng mỗi ngày có rất nhiều “thức ăn thừa”, tại sao người phục vụ không ăn? Lý do rất thực tế!
Ngày nay, mọi người đều thích ăn ở nhà hàng. Khi đi ăn ở nhà hàng, đôi khi các món ăn được gọi quá nhiều khiến mọi người không ăn hết. Rất nhiều thức ăn thừa trong nhà hàng mỗi ngày. Những thức ăn thừa này thực sự khá sạch sẽ, nhưng tại sao những người phục vụ không bao giờ ăn chúng và thà đổ bỏ còn hơn? Lý một lý do rất thực tế.
Khi nhiều người chiêu đãi khách, đồ ăn trên bàn gần như còn nguyên, còn lại rất nhiều, nhưng dù vậy, những người phục vụ cũng không chịu ăn đồ thưa, và thông thường những món ăn này sẽ được đổ thẳng vào thùng rác, nghĩ đến thì thấy rất lãng phí, rõ ràng những món ăn này vẫn rất sạch sẽ nhưng tại sao không tận dụng mà vứt đi thì thật lãng phí.
Thứ nhất: văn hóa khách sạn
Kỳ thực, lý do rất thực tế, trước hết, nếu món ăn này không có nhiều đồ ăn, người phục vụ cần phải bưng món ăn vào bếp phía sau, chỉ cần chế biến lại là có thể trở thành món ăn mới. Đây là trường hợp của một số nhà hàng nhỏ, nếu là khách sạn lớn thì chắc chắn họ sẽ không quan tâm đến chuyện này, bởi nếu bị phát hiện sẽ ảnh hưởng rất lớn đến danh tiếng của nhà hàng, do đó các nhà hàng lớn sẽ chọn đổ bỏ đồ ăn.
Loại thứ hai: Vấn đề an toàn sức khoẻ
Thứ hai là sợ bị bệnh, bởi vì có đủ loại người đến nhà hàng ăn uống, tuy có một số người bề ngoài có vẻ hào nhoáng nhưng có thể họ có bệnh này bệnh kia, vì vậy người phục vụ thà ăn cơm tự nấu còn hơn ăn những đồ ăn thừa trông ngon lành này vì sức khỏe của chính mình.
Ngoài ra, khi làm việc trong nhà hàng, bạn sẽ tiếp xúc với bát đĩa ở mọi nơi nên phải tuân thủ các quy định về vệ sinh. Vì vậy, tất cả nhân viên nhà hàng đều phải có giấy chứng nhận sức khỏe riêng và luôn đeo trên ngực, vệ sinh kỹ lưỡng không cho phép nhân viên ăn những thức ăn thừa này.
Loại thứ ba: Giữ phép lịch sự
Cuối cùng, nếu thường xuyên ăn đồ thừa của khách, bạn sẽ hình thành thói quen rất không tốt, nếu bị người khác phát hiện, nhất định sẽ bị người đồng nghiệp và người khác cười nhạo. Vì những lý do này, không ai ăn đồ ăn thừa trong nhà hàng ngay cả khi chúng bị vứt đi. Nếu bạn là người phục vụ, bạn có ăn những đồ ăn thừa này không?
Nguồn : https://ngoisao.vn/theo-dong-su-kien/kien-thuc/nha-hang-moi-ngay-co-rat-nhieu-thuc-an-thua-tai-sao-tha-do-di-cung-khong-cho-nguoi-phuc-vu-an-438924.htm
