Theo quan niệm phong thủy, muối có thể xua đuổi những nguồn năng lượng xấu, thu hút may mắn cho ngôi nhà.
Muối được coi là tài sản quý giá. Ngoài việc sử dụng làm gia vị, muối còn được sử dụng nhiều trong các nghi lễ tẩy rửa. Người xưa quan niệm, muối mặn có tác dụng xua đuổi tà ma và những điều xui xẻo, giúp đem lại may mắn cho gia đình. Vào dịp đầu năm, người ta thường mua muối để thu hút may mắn, sức khỏe và sự giàu cho cho gia đình.
Để cải thiện phong thủy, người ta còn đặt bát nước muối trong nhà.
Đầu tiên, cần chuẩn bị một ít muối hạt, bát hoặc ly thủy tinh và 6 đồng xu. Cho muối vào bát (lượng muối chiếm khoảng 3/4 bát là được). Xếp 6 đồng xu theo vòng tròn ở phía trên lớp muối (mặt dương của đồng xu ngửa lên trên). Từ từ đổ nước sạch vào trong bát muối. Đặt bát muối lên một miếng vải lót. Gia chủ có thể đặt bát muối vào những góc sao xấu trong nhà là Nhị Hắc và Ngũ Hoàng để hóa giải vận hạn.
Trong đó, Nhị Hắc là hung tinh chủ về bệnh tật, ốm đau. Năm Giáp Thìn 2024, Nhị Hắc ở hướng Đông Năm.
Ngũ Hoàng là hung tinh gây bất lợi cho sức khỏe, tai nạn. Năm Giáp Thìn 2024, Ngũ Hoàng ở phương chính Tây.
Gia chủ có thể đặt bát nước muối ở một trong hai hướng này.
Khi đã đặt bát muối vào vị trí thích hợp, gia chủ không cần động đến nó. Cứ để nguyên như vậy cho tới hết năm.
Trong phong thủy, các tinh thể muối kết hợp với nước là phương pháp hóa giải năng lượng xấu. Các đồng tiền xu kim loại có tác dụng kích thích phản ứng hóa học giúp làm sạch, loại bỏ năng lượng tiêu cực trong nhà.
Vào cuối năm, gia chủ chỉ cần bỏ bát muối vào túi nilon, buộc chặt lại và bỏ ra ngoài thùng rác bên ngoài nhà. Sang năm sau, gia chủ sẽ tìm hướng phù hợp với năm và đặt một bát muối mới.
Ngoài ra, để loại bỏ năng lượng xấu trong nhà, gia chủ có thể rắc một ít muối biển ở từng phòng, trước cửa nhà rồi để qua đêm. Sáng hôm sau quét sạch toàn bộ chỗ muối, gom lại và bỏ vào túi đem vứt đi.
Người ta cũng cầm nắm muối ném qua vai trái để xả xui, xua đuổi những điều không may. Lưu ý, phải ném qua vai trái, từ trước ra sau. Nếu ném qua vai phải, xui xẻo sẽ tăng lên.
* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.
xem thêm;
Mua ớt nên chọn quả thẳng hay quả cong cay hơn? Nhớ đừng bảo vào tủ lạnh, cất ớt theo cách này để cả năm không hỏng
Theo kinh nghiệm của những người trồng ớt, những quả ớt cong thường có vị cay mạnh hơn những quả thẳng, độ cong càng lớn thì độ cay càng cao.
Ớt là gia vị yêu thích trong văn hóa ẩm thực nhiều nước trên thế giới giúp bổ sung hương và vị cay hăng, kích thích vị giác trong món ăn. Ớt là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C dồi dào cho sức khỏe. Chất cay trong ớt là capsaicin có công dụng trị bệnh được sử dụng nhiều trong y học.
Có rất nhiều loại ớt. Với các giống ớt có dáng dài, bạn dễ nhận thấy cùng một cây hay một mớ ớt trên sạp hàng luôn có quả cong, quả thẳng. Nhiều người đặt câu hỏi, khi mua ớt cay nên chọn quả thẳng hay cong để có độ cay mạnh hơn? Có thể dựa vào những dấu hiệu nào khác để đoán biết độ cay của ớt?
Khi mua ớt cay nên chọn quả thẳng hay cong?
Độ cay của ớt trước hết do giống ớt quyết định, tuy nhiên các điều kiện môi trường cũng có ảnh hưởng không nhỏ. Vì thế nên cùng một giống ớt nhưng độ cay của từng quả có thể khác nhau. Vậy nếu muốn ăn cay thì khi mua ớt nên chọn quả thẳng hay cong? Theo kinh nghiệm của những người trồng ớt, những quả ớt cong thường có vị cay mạnh hơn những quả thẳng, độ cong càng lớn thì độ cay càng cao.
Một dấu hiệu khác để nhận biết những quả ớt có độ cay lớn là trái dài và mỏng vỏ; vị đặc trưng của chúng sẽ mạnh mẽ hơn nhiều so với những quả ngắn, tròn đều và dày cùi.
Ngoài ra, những quả ớt có nồng cảm nhận được từ xa thường sẽ rất cay. Ngược lại, nếu mùi của quả ớt tương đối dịu thì nó thường không quá cay.
Cách bảo quản ớt tươi:
Dùng chai nước
Để có thể bảo quản ớt được tươi lâu, trước tiên bạn hãy chọn những trái ớt tươi, cuống còn xanh, quả cứng. Kế đến, bạn hãy rửa sạch ớt và để cho thật khô.Dùng kéo cắt bớt phần cuống. Trộn ớt với một ít dầu ăn, sao cho từng quả ớt đều được bao phủ một lớp dầu mỏng.Bạn hãy lấy chai nước khoáng rửa sạch và để khô. Cho ớt vào chai nhựa một cách nhẹ nhàng, không ép quá chặt và đậy nắp chai lại.Bảo quản chai ớt trong ngăn đá tủ lạnh, bạn có thể dùng đến nửa năm. Nếu bạn để trong ngăn mát thì có thể bảo quản từ 1 – 2 tháng.
Bảo quản ớt tươi với giấm
Bảo quản ớt với giấm cũng là một cách hay được nhiều người lựa chọn. Bạn hãy ngâm ớt với giấm và tỏi để có thể dùng dần. Ớt ngâm với giấm có vị chua dịu, thơm và vị cay nồng, có thể kết hợp với nhiều món ăn khác.
Bảo quản ớt tươi ở ngăn đá
Đơn giản hơn, bạn chỉ cần rửa sạch ớt, lau khô và cho vào hộp đậy kín.Cho hộp ớt vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giúp bạn bảo quản ớt đến vài tháng.
